聽說…最近在網路上有個紅到不行的「日月燒」…


電視節目報章雜誌都爭相報導…


這倒是讓小妹我滿心好奇…(到底是有多好吃啊!)


身為行動派…這下…當然是立刻到寶泉門市報到去…


 


 


 位於台中市大墩路808號的寶泉和風元氣屋…


從門市外觀就能感受到精緻的日本風味…


一入門,濃郁的香味立刻撲鼻而來…


原來店內的小姐正在製作甜品…


 


走近一看…「這…這不就是此行目的…【日月燒】」



香味應該就是來自這長長的橢圓型餅皮…



將這個剛做好的餅皮,包裹上麻糬及餡泥後即完成…



餡泥總共有五種口味…原味紅豆、水蜜桃、牛奶乳酪、抹茶紅豆、草莓牛奶…


小妹選擇了「原味紅豆」、「牛奶乳酪」、「抹茶紅豆」…


依店員的說法…日月燒它可以熱熱吃、冰過吃…麻糬與餡泥可以分開吃、混合吃…


怎麼吃都好吃…就依各人喜好去決定…


趁口水還沒流乾…現場立刻來個試吃大會…「開動囉!」



哇…餅皮的口感,就像銅鑼燒的外皮一般…鬆軟香甜…


紅豆泥的內餡…一入口那濃濃的紅豆香立刻充滿整個嘴裡…


咀嚼中,麻糬十分地香Q帶勁,每一口還混著紅豆的顆粒…


整個是真材實料…讓人能感受到製作者的用心…


 


牛奶乳酪則是奶香濃醇,卻不會太甜,讓人忍不住一口接一口…



而抹茶紅豆是小妹的最愛,十分愛喝茶的我最愛那茶香…


市面的抹茶餡時常是甜味大過茶香,甚至是蓋過茶香…


而寶泉的日月燒完全不會…


抹茶香十分清爽濃郁,搭配微甜的紅豆顆粒真的是超級絕配…


只能說它「讚!」了…


而且只要買滿六個就送這個可愛的幸福御守福袋…



上面的福籤小卡可以讓你寫留言…很適合送人說…


    


另外,根據店員推薦店內還有另一個創新的熱賣商品…


就是這個「寒天甜品」系列…



(圖片來源:寶泉食品 http://www.cake888.com.tw/japanessfood_5.asp )


分別有「綜合寒天」、「寒天聖代」、「翡翠羊羹」、「櫻桃栗羊羹」、「櫻桃酒果」…


店員說:「所有寒天原料都是從日本進口的喔!」


每一樣寒天甜品除了降低甜度,油脂含量也低,十足健康概念…


相同的寒天、不同的製作方式、同等的美味…


「寒天聖代」飄著清香的抹茶豆沙、彈牙的寒天條…


不但爽口,更富含膳食纖維…


「翡翠羊羹」搭配蛋糕特有的綿密口感,香甜美味…


    


除了上述的那些甜品,寶泉還有很多的各式精緻小品…


都讓人讚不絕口,最為人熟知的就是首創的「小月餅」及「御丹波


 


還有榮獲天下第一酥的「鳳梨酥」以及受歡迎的「慕斯銅鑼燒」…


 


(圖:抹茶紅豆銅鑼燒)


  


 


(圖:草莓優格銅鑼燒)


  



(圖:巧克力銅鑼燒)


  



(圖:牛奶乳酪銅鑼燒)


種種美味就待你去品嚐…


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寶泉和風元氣屋
訂購專線:(04)2310-1277
傳真專線:(04)2310-0991
線上訂購:http://www.cake888.com.tw/shopping/shopping_1.asp?p_kind
地址:台中市大墩路808號

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