濃郁辛辣的香氣 正刺激著味蕾舌尖 美味 漫涎
深色濃稠的醬汁，孕育著蔬菜的香甜，口中仍餘留下獨特的香味，「咖哩」，相信是許多大人小朋友的最愛，簡單的咖哩淋在飯上，那滋味總讓人免不了多吃幾口飯。
說到咖哩，大家都知道它是從印度來的，但是由來可就眾說紛紜了。一種說法，是從南印度泰米爾話翻譯過來，在當地，咖哩是醬汁、調味料的意思；也有東京大學的辛島教授表示，咖哩是菜與肉的意思，怎麼會變成菜名，就令人有編故事的遐想空間了；更有趣的說法，認為是從釋迦牟尼開始的，有人覺得當初釋迦牟尼為了研製靈藥而產生，也有人說是釋迦牟尼為悟道而食，還有說法認為是釋迦牟尼為了讓不吃牛豬的印度人，遮羊騷而來的。不論哪種說法，咖哩已然成為我們現代不可或缺的家庭料理。
哇週刊今天要介紹的，就是中南部有名的咖哩連鎖餐廳「咖哩事典」，每逢用餐時間，總是排滿人潮，究竟它的咖哩是否真的物超所值、美味滿點？！一起到台中中友百貨附近的台中店瞧瞧吧！
走鄉村風的溫馨環境裡，以黑色皮質桌墊、紫灰色餐紙和木頭色水壺，帶出簡單的質感。
餐點方面，單點價位在 130~220元，加59元或95元，即可升級套餐。
前菜沙拉以新鮮蔬果，淋上特調的油醋醬，微酸的香氣十分開胃。
香濃的香菇雞湯品，以新鮮的雞肉燉煮，丟入鮮嫩的香菇切塊，再加上薑絲調味，溫暖了微寒的身軀。
咖哩的醬汁有六種可選擇，分別是：果香甜咖哩、歐風黑咖哩、素食南瓜咖哩、泰式椰奶咖哩、原味咖哩與爪哇辣味咖哩。而辣度方面則可選擇一到七級辣，如果是吃一般辣的人，約二級或三級即可，想挑戰到七級啊，套一句菜單上面的台詞：「全身經脈已打通，非常人所能也！」
招牌的雞肉咖哩飯，採用土雞胸肉，吃來起肉質較有嚼勁，混上咖哩的辛辣濃郁，香甜又帶點適度的鹹味，馬鈴薯跟紅蘿蔔都滷的入味軟嫩又不失口感，讓人口口都滿足。
如果不想在寒冬裡，再喝冰飲考驗自己，不妨來杯熱水果茶，雖然裡頭沒什麼水果，但喝起來倒是果香濃郁，香甜好喝。
特別推薦熱門的甜點「烤布蕾」。
巧克力口味，吃起來口感滑順細膩，而巧克力香入口化開，甜美的讓人忍不住將湯匙都舔個乾淨。
熱鬧歡笑的氣氛下，享受咖哩濃郁美味的滋味，價位也是平易近人，難怪在經濟不景氣的年代，它還能維持強強滾的人潮上門，喜歡咖哩的你，不妨可以嚐試一下。
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咖哩事典 (台中店) 04-22260022 |
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